Couscous med grillad paprika
Ingredienser:
2 röda paprikor
2 gröna paprikor
2 gula paprikor
olivolja
3 dl couscous
babyspentat
färska örter
Tillagning:
1. Sätt ugnen på grillfunktion på 285 grader. Sätt in paprikorna högt upp, grilla tills de blir svarta tar 5-10 min.
2. Lägg paprikorna i en plastpåse med lite luft.
3. Tillaga couscousen enligt förpackningen.
4. Skala paprikorna och skriva, blanda ner i couscousen. Tillsätt örter, salt, peppar och babyspenat efter smak.
Passar till buffér, som tillbehör till fisk, kött och kyckling.
Kommentarer
Trackback
