Fransk potatissallad
Ingredienser
8-10 medelstora potatisar
1 stor rödlök eller 2 mindre
1 burk skivad inlagdgurka alt saltgurka
1 dl olivolja
3 mska fransk senap
2 msk rödvinsvinäger
1 knippe hackad färsk dill
salt och peppar
Tillagning
1. Skala och koka potatisen så de nästan är klara. Ta då upp dem ur kastrullen och skiva dem i bitar (kan förberedas dagen innan).
2. Skiva rödlöken i ringar, skiva gurkan (alt. låt en rinna av från burken).
3. Blanda senapsdressingen, genom blanda olivolja, hackad dill, rödvinsvinäger, senap (kan blanda olika sorter efter smak), tillsätt salt och peppar.
4. Blanda potatis, lök, gurka och dressing. Avsluta med att garnera med lite extra dill.
Det är även gott att blanda ner hackad kapris, som extra smaksättare.
Kommentarer
Postat av: Christina W
Hej
Här fanns ju mycket smått och gott. Kul att du hittade mig så att jag hittade hit
Postat av: sistabossen
den där är ruskigt god!
Trackback