Äppelcheddar på kavring
Foto: tasteline.com
Ingredienser
4 skivor kavring
1msk calvados
2 dl riven cheddarost
0,25 dl creme fraiche
0,25 del majonnäs
1 äpple
Tillagning ca 10 st
1. Tag ut rundlar av kavring med hjälp av form eller skär.
2. Blanda riven cheddar, majonäs, creme fraiche, calvados och salta och peppra. Blanda till en fast massa. Låt stå i kylen en stund och stelna.
3. Forma bollar av ostcremen och placer på varje kavring.
4. Skölj äpplet och skär i tunna strimlor, dekorera varje snitt.
Tänk på att dekorera med äpplet precis innan servering, då det lätt blir missfärgat av oxidering. Ostcreme kan förberedas kvällen innan. Receptet hittade jag på tasteline efter tips från kollega som gjort detta till nyår.
Kommentarer
Trackback
