Rostade nötter i honung
Ingredienser:
Nötter (här har jag cashewnötter, pinjenötter och valnötter)
2 msk honung
flingsalt (här tog jag salt smaksatt med rosmarin)
olivolja
Tillagning
1. Häll lite olivolja i stekpannan, tillsätt nötterna och saltet. Låt de stekas/rostas tills de får gyllenbrun färg.
2. Tillsätt honungen, rör hela tiden så den inte bränns vid.
3. Servering alt 1 låt nötterna svalna och serveras som tilltugg. Tillsätt i så fall också gärna lite chili.
alt 2. skiva upp tunna bitar bröd, bred på någon form av tapenad. Här har jag tagit lagt på svartolivtapenad på hälften och resten har fått fikon- och portvinmarelad, därefter hällt på nötter och toppat med färsk ört (basilika)
