Knäck
Ingredienser:
1,5 dl ljus sirap
1,5 dl socker
1, 5 dl grädde
+ lite smör (en klick)
hackad mandel ca 100-150 gr
Tillagning:
1. Smält smöret i en kastrull, blanda i grädde, sirap och socker.
2. Koka på låg/medelvärme i ca 40 min. (Gör kulprovet för att se om knäcken är klar, genom att hälla upp ett glas med kallt vatten och droppa i en klick av knäcken. Bildas det då en "kula" så är den klar)
3. Blanda i hackad mandel och häll upp i formar. Låt stå kallt innan servering.
Kommentarer
Trackback
