Chorizo med pilgrimsmusslor
Ingredienser:
3 x 350 gr pilgrimsmusslor
2 x 300 gr chorizo (obs! det ska vara en torkad chorizo som är tänkt som tilltuggskorv, inte en chorizo som måste stekas)
1/2 kruka bladpersilja
Tillagning:
1. Skiva chorizon, hetta upp en stekpanna och lägg i korven.
2. Stek tills oljan börjar komma ur korven. Efter ca 5 min, ta ur korven och lägg åt sidan.
3. Lägg i pilgrimsmusslorna och stek i den röda oljan ca 2-3 min.
4. Lägg tillbaka chorizon, häll över hackad persilja.
5. Servera.
Denna rätt passar bra till kikärts- och ruccola salld och potatispajen.
Kommentarer
Postat av: Kryddburken
Ser väldigt gott ut! Men pilgrimsmusslor har jag faktsikt aldrig ätit... Hur smakar dom?
Trackback
