Parmarullar med pepparrot
Ingredienser
Serranoskinka
ruccola
pinjenötter
pepparotsmjukost
vitlök
peppar, salt
balsamico
olivolja
honung
Tillagning
1. Rosta pinjenötterna i en stekpanna.
2. Blanda i vitlökspulver eller färskvitlök i pepparotsosten. Bred över varje serranoskinkbit och rulla ihop till rulader.
3. Bland ihop dressingen, olivolja, honung, balsamico i tre lika stora delar.
4. Vid servering, lägg upp ruccola, två rullader per tallrik, toppa med rostade pinjenötter, balsamicodressing och flingsalt.
Denna förrätt serverades på min födelsedag!
Kommentarer
Trackback