Stekt ris med babyspenat
Ingredienser för 1 pers
2 dl kokt ris
1 näve babyspenat
2 champinjoner
1/3 grön paprika
1 msk kinesisk soya
2-3 msk japansk soya
1 tsk sötsurchilisås
olja, salt, peppar
Tillagning
1. Skiva och hacka paprikan, skiva champinjonerna. Stek upp i olivolja.
2. Tillsätt ris, soya, sötsurchilisås, salt, peppar.
3. Blanda ner babyspenaten.
Denna rätt passar utmärkt när man har ris över från gårdagen. Extra gott blir det om man även lägger i cashewnötter.
Kommentarer
Trackback
