Havskatt med bulguru
Ingredienser:
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpure
1/2 msk ketschup alt lite socker
färsk basilika
salt, peppar, olivolja
Havskatt
2 dl bulguru
2 dl vatten
babyspenat och ruccola
Tillagning:
1. Koka upp de krossade tomaterna, häll i tomatpure, ketschup och hackad basilika. Salt och peppra.
2. Koka upp 2 dl vatten, sänk värmen tillsätt bulgur och låt småputtra i 5-10 min.
3. Blanda bulgur med babyspenat och ruccola, salt och peppra.
4. Halstra havskatten genom att steka i olivlja på hög värme i ca 2-3 min per sida.
Min sambo kokade även upp vitsparris till!
Kommentarer
Trackback
