Kalixlöjrom på grillad potatis
Ingredienser:
2 stora potatisar
100 gr kalix löjrom
creme fraisch
räckor
ruccola
sparris
salt, peppar
olivolja
Tillagning:
1. Skala och skiva varje potatis i 4 delar. Grilla i ugnen med olja och flingsalt i ca 30 min
2. Vispa cremefraisch, tillsätt peppar. (Koka upp sparrisen)
3. Lägg upp potatisskivorna på en tallrik, lägg en klick creme fraisch på varje skiva och toppa med en klick löjrom och några skalade räkor.
4. Lägg upp ruccola och sparris
Tyvärr får jag själv inte äta sparris, men det hindrar inte att jag kan laga det till andra!
Kommentarer
Trackback
