Wok med lövbiff
Ingredienser 2 pers
2,5-3 dl Ris
300 gr lövbiff
0,5-1 st zuccini
1 gul lök
4 st champinjoner
30 gr babyspenat
3 morötter (stavade)
olja
peppar
1 msk sesamfrö
Tillagning:
1. Skiva och dela zuccinin till månformar, strimla löken, skala och skär morötterna i stavar. Klyfta champinjonerna.
2. Fräs upp allt i olivolja i en wokpanna. Tillsätt peppar och sesamfrö efter smak.
3. Tillsätt lövbiffen (strimlad) och hälften av babyspenaten. Stek upp tills köttet är genomstekt.
4. Precis innan servering, blanda ner resten av babyspenaten.
5. Servera med kokt ris
Kommentarer
Trackback
